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Menu à 29 € "Le Guindal" (Cliquer ici)
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Assiette paysanne.
Caquelon campagnard
Escargots au beurre d'ail(12).
Coquille de la mer.
Carpaccio de saumon.
Camenbert chaud aux lardons ou saumon.
Gratinée du pecheur

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Saumon à l’oseille.
Blanquette de veau à l'ancienne.
Cabillaud et son velouté de tomate aux olives.
Sandre sauce champagne.
Coq au vin.
Confit de canard a la graisse d'oie.

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Crème renversée au caramel.
Carré chocolatier aux trois chocolats.
Tarte tatin.
Tarte fine aux pommes.
Creme brulée a la chicorée.
Coupe glacée.
Assiette de fromages.

Country plate.
Fondue dish of the country.
Snails baked in a garlic butter sauce (12).
Sea scallops.
Culin carpaccio of salmon (honey, mustard, dill sauce).
Bot camembert with diced bacon fat or salmon.
Fisherman's culin gratin.

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Salmon with a hint of sorrel.
Veal done in a creamy white sauce.
Cod and his cream of tomato soup with olives.
Pike perch with a champagne sauce (freshwater fish).
Chicken simmered in a red wine sauce.
Duck confit

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Upside down creamy caramel dessert.
Crispy chocdolate dessert made with 3 different sorts of chocolate.
Warm apple tart.
With brown sugar , chicory.
Ice cream sundae.
Cheese platter.